Nos œufs de poules sont labélisés en agriculture biologique. Nous disposons d'une centaine de poules pondeuses de race Babcock Brown caractérisées par un plumage roux et un sous plumage blanc. La Babcock Brown produit un grand nombre de gros œufs. Elle a toujours une bonne productivité peu importe les circonstances. La Babcock Brown est réputée pour son tempérament calme et rustique. Le jour, nos poules circulent librement entre le poulailler et l'extérieur. Elles ont accès à un parcours externe couvert de végétation dont la surface permet à chaque poule de bénéficier de 4 mètres carrés pour elle seule. Nous procédons à des rotations de parcours afin qu'elles disposent toujours d'herbe au sol dehors. La nuit, elles sont abritées dans un poulailler dont la surface leur permet aisément de dormir à six par mètre carré conformément à la règlementation imposée en agriculture biologique. Nos poules sont nourries chaque jour en alimentation bio (grains, surplus de légumes et légumes abimés) et peuvent boire à leur convenance grâce à un système de distribution d'eau automatique. Chaque mois, leur poulailler est entièrement nettoyé (perchoirs, pondoirs, abreuvoirs, mangeoirs, litière). Les oeufs sont récoltés chaque jour et commercialisés les jours qui suivent en circuit court permettant ainsi à notre clientèle de bénéficier d'oeufs extra frais.
LE SAVIEZ-VOUS? 1/ La mention "extra frais" désigne que l’œuf a été pondu moins de 9 jours avant sa vente. Pour une traçabilité optimale, le numéro de producteur a été apposé sur chaque oeuf. Le Label BIO du mode d'élevage des poules pondeuses est reconnaissable par le code producteur qui commence obligatoirement par " 0 FR... " 2/ Chaque type d'élevage est identifiable par un code qui figure sur l’œuf ou sa boite: code 0 : œufs bios, donc nourriture biologique, et élevage selon les principes de l'agriculture biologique. code 1: plein air, les poules ont accès à un parcours de plein air au cours de la journée, et ne bénéficient pas d'une nourriture biologique. code 2: élevage exclusivement intérieur, poules au sol, nourriture non bio. code 3: élevage exclusivement intérieur poules en cage , nourriture non bio. 3/ L'élevage biologique signifie que les poules bénéficient d'une alimentation 100% issue de l'agriculture biologique et sans aucun colorant de synthèse. La surface du parcours extérieur répond à une exigence d'au minimum 4 m2 par poule avec de la végétation. En intérieur, la surface est d'au moins 1 m2 pour 6 poules.
