L’agroforesterie

Limiter la mécanisation et favoriser le travail manuel afin d'optimiser la production sur petite surface et de développer la vie du sol. 

Un sol trop travaillé et retourné s'appauvrit et perd en fertilité. 

C'est en nourrissant le sol que celui-ci nous le rend en nous offrant des légumes de qualité tant sur le plan gustatif et nutritif que du point de vue de leur conservation.

Plusieurs méthodes sont employées. 

Agroforesterie

Méthode JM Fortier