{"id":42,"date":"2020-08-11T18:58:45","date_gmt":"2020-08-11T16:58:45","guid":{"rendered":"http:\/\/fermedesvents.fr\/?page_id=42"},"modified":"2025-11-24T13:47:49","modified_gmt":"2025-11-24T12:47:49","slug":"la-ferme","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fermedesvents.fr\/index.php\/la-ferme\/","title":{"rendered":"Histoire"},"content":{"rendered":"\n
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La Ferme des Vents est une ferme biologique de montagne, situ\u00e9e \u00e0 Pierre Ch\u00e2tel en Matheysine dans le sud de l'Is\u00e8re. 

Cr\u00e9\u00e9e en 2017 par Alix Cosson, la ferme des vents  a contribu\u00e9 \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante  de consommation locale de produits frais, sains et biologiques avec comme ligne de conduite la volont\u00e9 d'un maraichage \u00e9thique, \u00e9conomiquement efficace, socialement \u00e9quitable et \u00e9cologiquement soutenable . 

Saisons apr\u00e8s  saisons, les objectifs de d\u00e9part ont \u00e9t\u00e9 atteints, \u00e0 savoir :
- Produire et commercialiser des l\u00e9gumes issus de l'agriculture biologique
- Cultiver et valoriser des l\u00e9gumes oubli\u00e9s et des vari\u00e9t\u00e9s anciennes 
- Aider au d\u00e9veloppement et au maintien de la biodiversit\u00e9 locale
- Respecter l'environnement et les saisons 
- Privil\u00e9gier la vente directe entre producteur et consommateurs et limiter les interm\u00e9diaires 
- Sensibiliser \u00e0 une consommation locale et raisonn\u00e9e 

Aujourd'hui la ferme ne cesse d'\u00e9voluer avec toujours de nouvelles aspirations :
- S\u00e9lectionner, r\u00e9colter et trier des semences paysannes biologiques issues de la ferme des vents  et ainsi s'autonomiser par la production de semences de tomates 
- Utiliser \u00e0 bon escient  la m\u00e9canisation, pour une meilleure gestion des cultures, une \u00e9conomie physique, et ainsi une meilleure productivit\u00e9. 
- favoriser  le mara\u00eechage sur sol vivant, limiter le travail du sol. 
- Promouvoir l'agro\u00e9cologie<\/pre>\n\n\n\n
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Chaque ann\u00e9e, c'est environ:
- 9000 m2 de surface cultiv\u00e9e
- une quarantaine de l\u00e9gumes produits
- 10 tonne de l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s
- 100 familles qui, chaque semaine, se fournissent \u00e0 la ferme en choisissant leur l\u00e9gumes ou en r\u00e9cup\u00e9rant un panier surprise.
- C'est environ une dizaine de restaurants qui choisissent de travailler nos produits. 
- C'est quelques milliers d'heures de travail pour cultiver des produits de qualit\u00e9, r\u00e9galer les gourmands, et respecter la nature du mieux qu'on peut.  <\/pre>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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